Tuesday, June 8, 2010

巧克力大理石土司 (Chocolate Marble Bread)

这个面包其实是昨天晚上做的,八点多开工,把面粉和其他材料丢进搅拌机里。在收看新闻的赛鲁听到搅拌机发出的声音说道:“你不累呀?”“还好啦。”呵呵。很久前就想做这个在Carol 大师那里看到的吐司,何况现在是学校假期,明天不用上班,所以今晚迟一点睡没关系。

搅拌机在开动时,我就准备巧克力馅。跟着Carol大师食谱走,面团先进行基本发酵,滚圆,铺上巧克力馅,捍开,对折,打辫子,最后发酵和烘烤。在厨房东摸西摸的,土司出炉时已经是凌晨12点了。哇!累死我了,好悃。土司脱模后也没多看几眼,立刻上床会周公去。明天一定要比赛鲁早醒,不然他把我还没拍照的土司吃掉就惨了。

赛鲁不喜欢切的太厚的土司片,所以从淘宝网里淘了一个土司切割器。呵呵。这款是最便宜滴,包括运费大概是RM30左右,最贵的有叫价RM70-80呢!

黑和白的纹条层层重叠着,好不漂亮。不需要什么果酱来配搭就很好吃的土司,我竟然连续啃了三片。好满足的早晨!

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